夏天來(lái)了，炎熱的天氣讓人們渴望一些涼爽的食物。而冰激凌就是其中最受歡迎的食品之一。如果你想嘗試制作自己的冰激凌，那么牛奶冰激凌絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

以下是制作牛奶冰激凌的步驟：

材料：

• 2杯全脂牛奶
• 1/2杯細(xì)砂糖
• 2個(gè)雞蛋黃
• 1茶匙香草精

步驟：

1. 在鍋里加入牛奶和細(xì)砂糖，用中火加熱至沸騰。
2. 將雞蛋黃打散后倒入鍋中，不停地?cái)嚢柚钡揭后w變得濃稠。
3. 將混合物從火上取下，加入香草精并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/li>
4. 將混合物倒入一個(gè)容器中，并放到冰箱里冷卻至少4個(gè)小時(shí)。如果你有冰激凌機(jī)，可以把混合物倒入機(jī)器中進(jìn)行冷卻和攪拌。
5. 取出已經(jīng)變成冰激凌狀的混合物，并用勺子或者冰激凌勺打出球形即可食用。

以上就是制作牛奶冰激凌的完整步驟。除了香草精之外，你也可以加入其他口味的調(diào)料，如巧克力、草莓、檸檬等等。不同的調(diào)料會(huì)帶來(lái)不同的口感和口味，讓你品嘗到更多美味。

總之，制作自己的牛奶冰激凌并不難，只需要一些簡(jiǎn)單的材料和基本的廚藝技能就可以了。而且這種自制冰激凌健康又美味，所以不妨試著動(dòng)手制作一下吧！