油酥點心家常做法
油酥點心家常做法
油酥點心是一種口感香脆的小吃，制作簡單，食用方便。下面是一份家常做法。
材料：
- 低筋面粉200克
- 鹽適量
- 白糖25克
- 食用油50克
- 開水50毫升
- 芝麻適量
步驟：
Step 1：將低筋面粉、鹽和白糖混合均勻，加入食用油攪拌至顏色均勻。
Step 2：加入開水攪拌成均勻的面團。
Step 3：將面團放在案板上揉捏成圓形，并分成6~8個小劑子備用。
Step 4：取一個小劑子，在案板上壓扁后搟成薄片。將薄片切成長條狀，然后折疊并卷起來。將卷好的點心輕輕的按扁，表面撒上芝麻。
Step 5：將點心放入預熱好的鍋中，用中小火煎至金黃色即可。
小貼士：
- 在揉捏面團時要充分發力，使得油和面粉混合均勻。
- 搟薄片時要盡可能使其薄而均勻，這樣做出來的點心口感更佳。
- 在煎制點心時火候一定要掌握好，不然會影響口感和顏色。
以上就是制作油酥點心的家常做法了。希望大家可以成功制作出美味的油酥點心。祝大家食欲旺盛！
