來(lái)鳳的特色美食
來(lái)鳳的特色美食
來(lái)鳳是湖北省西部的一個(gè)小縣城，雖然不大，但卻有著許多美食值得一嘗。
1. 來(lái)鳳烤魚
這是來(lái)鳳最為著名的美食之一。烤魚選用當(dāng)?shù)匦迈r的土鰲魚，配以秘制調(diào)料和辣椒制成。外表金黃酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁，味道十分美味。如果你喜歡吃辣，那么來(lái)鳳烤魚絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。
2. 麻花
來(lái)鳳的麻花是有名的傳統(tǒng)手工點(diǎn)心，其口感香脆可口。據(jù)說(shuō)它已經(jīng)有近300年的歷史了。制作方法也非常考究，需要將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形后反復(fù)拉扯、搓揉，并在油鍋里炸至金黃色。
3. 爆炒羊肉
爆炒羊肉是來(lái)鳳又一道招牌菜品。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)羊肉，并加入青椒、辣椒等多種調(diào)料烹制而成。它的獨(dú)特之處在于火候掌握得非常好，羊肉鮮嫩可口，帶有一絲微辣的味道。
4. 炸豆皮
這是來(lái)鳳的又一款傳統(tǒng)小吃。將豆?jié){制成薄如紙片的豆皮后切成長(zhǎng)條狀，再在油鍋中炸至金黃色即可。口感酥脆，味道香甜可口，是許多當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的零食。
5. 螺螄粉
雖然螺螄粉并不是來(lái)鳳特產(chǎn)，但在當(dāng)?shù)匾灿兄鴱V泛的流行。獨(dú)特鮮香的湯底和綿軟Q彈的米粉配合起來(lái)，再加上適量肉末、花生碎、青菜等配料，味道十分美味。
以上就是來(lái)鳳最為特色的美食了。如果你有機(jī)會(huì)到訪這個(gè)小城市，不妨去嘗試一下它們！
