廣東揭陽是一個美食之都，這里的特色美食吸引著無數游客前來品嘗。下面就讓我們一起來了解一下揭陽的特色美食吧！

首先，要說到揭陽最有名的菜肴——潮汕牛肉火鍋。潮汕牛肉火鍋是以牛肉為主料烹制而成，配以各種蔬菜、海鮮和調料，味道鮮美，營養豐富。在揭陽市區內，有很多家口碑極佳的潮汕牛肉火鍋店，如“新女記”、“老北京涮羊肉”，都是不容錯過的好去處。

其次，還有一道受到廣大食客喜愛的菜品——珍珠雞。珍珠雞是以精選土雞為主料、加入傳統中藥材和調味料燉制而成。它外表金黃誘人、香氣四溢、滋味濃郁鮮美，在口感上也非常嫩滑可口。在揭陽市區內，可以去“福靈山莊”、“古城雅居”等地方品嘗到正宗的珍珠雞。

此外，揭陽還有一道非常受歡迎的小吃——潮汕粉果。潮汕粉果是以糯米粉和淀粉為主料，包裹著各式各樣的餡料，配以特制醬油和辣椒油食用。它口感軟糯、味道濃郁，是廣東地區最受歡迎的小吃之一。在揭陽市區內，可以去“東華粉果”、“興隆粉果”等地方品嘗到正宗的潮汕粉果。

最后，還有一道值得推薦的美食——文昌雞。文昌雞是以選取新鮮土雞為主料，采用傳統工藝加工而成。這道菜色看起來簡單卻相當考究，在口感上也非常嫩滑可口。在揭陽市區內，“福靈山莊”、“古城雅居”等地方都有提供正宗文昌雞。

以上就是揭陽最具代表性的幾種特色美食了。如果你想要品嘗正宗的廣東美食，不妨到揭陽來一趟美食之旅吧！