山東是一個美食之地，擁有著眾多的特色美食。下面就為大家介紹一下山東的美食大全。

首先要提到的當屬魯菜了，這是山東最具代表性的菜系之一。其中最著名的就是孔府家常菜、兗州燒餅、膠州老婆餅等等。

孔府家常菜以其淳樸的口味和精致的制作工藝而聞名，包括獅子頭、四喜丸子、清蒸鱸魚等經典菜品。兗州燒餅則是山東傳統小吃之一，其外皮金黃脆脆，內餡松軟可口，非常人所能抵擋。膠州老婆餅則是一種甜點，外皮松軟香甜，內餡則以紅棗和芝麻為主。

除了魯菜外，山東還有很多其他地方特色美食。如青島啤酒、即墨海蟲、濰坊糖畫等等。

青島啤酒是中國最早引進歐洲啤酒釀造技術的地方之一，其酒質清爽、口感豐富，成為了青島必品。即墨海蟲則是一道古老的烹飪傳統，其制作方法十分復雜，但卻非常美味。濰坊糖畫則是中國傳統手工藝中的一種，在制作過程中需要手工操作和調色。

除此之外，山東還有許多其他美食值得一試。如濟南油潑面、東營蔥烤海螺、威海大米花等等。

濟南油潑面是山東名菜之一，采用小麥面條加上香油、花椒粉、辣椒油等調料制作而成。東營蔥烤海螺則是由新鮮的海螺配以秘制的調料進行燒烤而成的特色美食。威海大米花則是用特制機器將米粉擠出來并進行現場加工，最后放上各種佐料點綴而成。

總之，山東美食博大精深，只有去親身體驗才能真正領略其中的美味和文化。