冰淇淋脆筒做法

冰淇淋脆筒是夏季必備的甜品，口感酥脆，內(nèi)外相配，讓人愛(ài)不釋手。下面我們就來(lái)分享一下制作冰淇淋脆筒的簡(jiǎn)單方法。

材料：

• 低粉 50g
• 細(xì)砂糖 50g
• 雞蛋清 1個(gè)
• 黃油 30g
• 牛奶適量
• 香草精數(shù)滴

步驟：

1. 將低粉和細(xì)砂糖倒入一個(gè)碗中，攪拌均勻。

2. 將黃油切成小塊，放入碗中隔水加熱，直到黃油完全融化。

3. 將雞蛋清打至微微起泡，并且變得白嫩。

4. 將黃油倒入低粉和糖的碗中，拌勻后加入牛奶，攪拌均勻。

5. 最后加入打好的雞蛋清和幾滴香草精，攪拌均勻成為面糊。

6. 將烤盤(pán)涂上油，用勺子舀出一勺面糊倒入烤盤(pán)中，搖擺烤盤(pán)使得面糊均勻鋪開(kāi)。

7. 將面糊放入預(yù)熱好的180℃的烤箱中，約10分鐘左右取出。

8. 趁著面餅還沒(méi)有完全變硬的時(shí)候，立即用卷筒或者手捏成筒形。這樣呈現(xiàn)出來(lái)的冰淇淋脆筒會(huì)更加美觀、酥脆。

9. 讓做好的冰淇淋脆筒自然晾干就可以使用了！

小貼士：

• 在制作過(guò)程中最好用電動(dòng)打蛋器打發(fā)雞蛋清，這樣可以使得冰淇淋脆筒口感更佳松軟且有彈性。
• 如果想要更加香甜的口感，可以在面糊中加入適量的蜂蜜或者紅糖。

以上就是制作冰淇淋脆筒的詳細(xì)步驟及小貼士，希望大家可以在家中也能輕松做出美味可口的脆筒！