隨著互聯網的發展，互聯網餐飲行業也逐漸崛起。近年來，這一行業在全球范圍內呈現出快速增長的趨勢。據統計，2019年中國互聯網餐飲市場規模達到了4.4萬億元人民幣。

互聯網餐飲行業的發展離不開移動互聯網技術的支持。移動端APP為消費者提供了在線點菜、預約排隊、外賣配送等服務，讓用戶可以更加便捷地享受美食。同時，APP還能夠幫助商家進行數據分析和管理，提高運營效率和客戶滿意度。

在市場競爭中，互聯網餐飲企業采用了多種策略來吸引顧客。其中最常見的是通過優惠券、滿減活動等促銷手段吸引用戶；同時也有企業采用線上支付、會員積分等方式來增加用戶粘性。

在市場份額上，外賣平臺是當前市場主流。根據艾瑞咨詢發布的《2021年中國外賣市場發展報告》，美團外賣以34.2%的市場份額位列第一，餓了么以22.7%的市場份額緊隨其后。同時，其他平臺如百度外賣、閃送、達達等也在不斷爭奪市場份額。

然而，互聯網餐飲行業也面臨著一些問題和挑戰。首先是人力成本高企。由于外賣配送員需承擔較重的工作量和風險，企業需要支付相應的高薪水來保證員工穩定性和服務質量。其次是消費者對口味和用料的個性化需求越來越高，企業需要不斷創新推出符合市場需求的產品。

總體來說，互聯網餐飲行業仍有很大發展空間。未來隨著技術的進步和用戶消費習慣的變化，這一行業也將迎來更多機遇與挑戰。