新疆早餐特色美食

新疆是一個多民族的地區，各民族的飲食文化也各具特色。在新疆早餐中，有很多值得一試的美食。

馕

馕是一種蒸制或烘焙的面餅，在新疆是非常普遍的早餐食品。馕可以搭配不同的菜肴食用，例如羊肉湯、肉絲拌面等。在新疆各地，馕還有不同種類和口味，如大盤包子、油潑扯面等。

羊肉湯

羊肉湯是新疆人最喜歡的早餐之一。將羊肉、洋蔥、姜片等材料放入鍋中慢慢燉煮，再加入拉面或者切碎的馕塊即可。這道美食營養豐富，適合冬季食用。

肉夾饃

雖然起源于陜西，但在新疆也非常流行。將切成條的羊肉和洋蔥放入饃中，再加入特制的醬料，一口咬下去，肉汁和面皮的口感相得益彰。肉夾饃是新疆人早餐或者午餐的不二選擇。

拉條子

拉條子是一種手工制作的面食，形狀類似于意大利面。將面團揉成細長條狀，然后搓成“板栗花”狀，最后放入開水中煮至熟透即可。拉條子可以搭配不同的湯或者醬料食用，也可以做成拌面等菜品。

杏仁茶

杏仁茶是新疆人常喝的飲品之一。將杏仁、桂皮、紅棗等材料放入鍋中煮開，然后加入冰糖調味即可。這道茶具有滋補養顏的功效，在早上喝一杯可以讓整個人精神煥發。

以上就是新疆早餐特色美食的介紹。如果你有機會到新疆旅游或者生活，在享受美景的同時也不要忘記嘗嘗當地的美食哦！