電飯煲不僅可以做飯，還可以做蛋糕！今天就來教大家如何使用電飯煲制作一款口感松軟、香甜可口的蛋糕。

材料：

• 低筋面粉 100克
• 細砂糖 50克
• 雞蛋 2個
• 牛奶 60毫升
• 黃油（或植物油）30克
• 泡打粉（或發(fā)酵粉）1小勺

步驟：

1.準備工作

先拿出電飯煲內(nèi)膽，在底部放入一張蒸籠紙，然后用刷子涂上適量食用油，以防蛋糕沾底。

2.混合材料

將低筋面粉和泡打粉過篩到一個容器中。然后加入細砂糖，拌勻。接著加入兩個完整的雞蛋和牛奶，攪拌均勻。最后加入融化的黃油，再次攪拌均勻。

3.倒入電飯煲

將混合好的面糊倒入電飯煲內(nèi)膽中。輕輕搖晃一下，使面糊分布均勻。

4.開始蒸制

按下電飯煲的“保溫”按鈕，開始蒸制。首先需要蒸20分鐘，然后打開蓋子檢查一下。如果表面有些許未熟透的地方，則需要繼續(xù)蒸5-10分鐘至完全成型。

5.出鍋

待蛋糕完全成型之后，關閉電飯煲，將內(nèi)膽從電飯煲中取出來。用刀子在四周切開蛋糕與內(nèi)膽之間的黏連部分，然后傾斜內(nèi)膽小心地將蛋糕倒出來即可。

最后，把做好的美味蛋糕裝盤并且可以根據(jù)個人口味添加各種配料美化。

電飯煲做蛋糕簡單易行，并且不用放進大型家庭烤箱里就可以做出美味的蛋糕。嘗試一下吧，相信你也會愛上電飯煲做蛋糕這種新穎的方式。