如何用微波爐蒸蛋糕
如何用微波爐蒸蛋糕
微波爐是現代廚房不可或缺的電器之一，除了加熱食物外，它還可以用來蒸煮各種美食，包括蛋糕。使用微波爐蒸蛋糕可以省時省力，而且非常簡單。下面我們來介紹一下如何用微波爐蒸蛋糕。
材料準備
首先，準備好以下材料：
- 雞蛋3個
- 低筋面粉100克
- 細砂糖80克
- 牛奶40毫升
- 泡打粉1茶匙
- 現磨香草精適量（可選）
步驟指南
- 準備容器：選擇一個適合放入微波爐的容器，并在底部刷一層油以防粘連。
- 混合面粉和泡打粉：將低筋面粉和泡打粉倒入一個碗中，用手或攪拌器攪拌均勻。
- 打蛋：在另一個大碗中打入雞蛋，加入細砂糖，用攪拌器攪打至砂糖完全溶解。
- 加入面粉和牛奶：將混合好的面粉和泡打粉倒入雞蛋糊中，并倒入牛奶。再次用攪拌器攪拌均勻，直到沒有顆粒。
- 添加香草：根據個人口味選擇是否加入現磨香草精，稍微攪拌均勻。
- 倒入容器：將混合好的蛋糕糊倒入之前準備好的容器中。注意不要裝得太滿，留出一些空間給蛋糕發酵時產生的氣體。
- 微波蒸煮：將容器放入微波爐中，選擇高火力，在5分鐘內進行第一次微波蒸煮。然后取出蛋糕，用筷子或牙簽插入中心，如果沒有粘糊就說明已經蒸熟。
- 冷卻：將蛋糕從微波爐中取出，靜置在室溫下至少5分鐘，使其冷卻。
- 享用：切成適當的大小，裝盤后即可享用美味的微波蒸蛋糕。
小貼士
- 如果你想要增加蛋糕的香氣，可以在面粉和牛奶之前加入一些現磨香草精。
- 每個微波爐的功率不同，所以可能需要根據自家微波爐的情況調整時間。如果第一次試驗時蛋糕還沒有完全蒸熟，可以增加時間再進行嘗試。
- 在倒入容器之前可以在底部鋪上一層紙巾或紙杯墊，這樣可以更容易將蛋糕從容器中取出。
使用微波爐來制作蛋糕是一種快捷方便的方法，適合那些想要迅速滿足自己甜食欲望的人。希望以上的步驟和小貼士能夠幫助到你，讓你輕松地享受美味的微波蒸蛋糕！
