學(xué)做一種糕點(diǎn)，不僅是一項(xiàng)有趣的愛好，還可以讓你享受到自己親手制作的美味佳肴。今天我要介紹的是椰蓉紅豆糯米糍，這是一道香甜可口、口感Q彈的傳統(tǒng)中國小吃。

首先準(zhǔn)備材料：糯米粉300克、水180毫升、紅豆沙200克、椰蓉100克、白砂糖80克。

1.將紅豆沙放入鍋中加水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢地加入白砂糖，不停地?cái)嚢柚磷儩獬怼Ｗ⒁饣鸷虿灰?，以免粘鍋?/p>

2.將椰蓉放在平底鍋中用小火干炒至微黃色。

3.將水和糯米粉混合在一個(gè)碗里，揉成面團(tuán)。

4.把面團(tuán)分成15個(gè)小球，并壓扁成薄餅形。每個(gè)餅皮上放一勺紅豆沙和一些椰蓉。

5.將餅皮收攏，用手捏緊，將多余的面團(tuán)捏掉。再用雙手輕輕搓成圓形。

6.把糯米糍放入沸水中煮10-15分鐘，或直到它們浮起來并變得透明。

7.取出糯米糍，滾上一層椰蓉就可以食用了。

這種糕點(diǎn)不僅有著美味的口感，而且還富含營養(yǎng)。紅豆沙中含有大量的蛋白質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)身體免疫力；椰蓉則富含維生素B和E，并具有抗氧化作用。此外，由于是自己親手制作的，也更加衛(wèi)生、安全、放心。

學(xué)做一種糕點(diǎn)不僅讓你享受到美味佳肴，還可以增強(qiáng)動(dòng)手能力和耐心。如果你對這道椰蓉紅豆糯米糍感興趣，請趕快試試吧！