桂花做的甜品

桂花是一種極為珍貴的食材，不僅因為它具有豐富的營養價值，而且因為它散發出來的香氣可以讓人沉醉。在中國傳統文化中，桂花被視作高雅、清幽、文人墨客喜愛的食材。在烹飪方面，桂花也有著廣泛的用途，最常見的就是用來制作各種甜點。

桂花糕

桂花糕是一道非常受歡迎的傳統點心，在中國南方地區尤其流行。制作方法很簡單，只需要將糯米粉和白糖混合后加入開水攪拌均勻即可。然后將桂花放入蒸糕模中，倒入混合好的面糊，并在蒸鍋里蒸15分鐘左右即可。這樣就可以得到一款口感柔軟、香氣四溢的美味點心了。

桂花酒

自古以來，桂花酒就是一種備受推崇的美酒。桂花酒的制作方法也很簡單，只需要將桂花用清水浸泡一段時間，然后取出晾干。接著將晾干后的桂花放入白酒中，密封好瓶子進行發酵。經過幾天的時間，就可以得到一瓶香氣撲鼻、味道綿長的桂花酒了。

桂花杏仁茶

桂花杏仁茶是一款口感清甜、營養豐富的健康飲品。它不僅有助于潤肺止咳、降血壓、抗菌消炎等功效，而且還能夠緩解焦慮和失眠等問題。要制作這款茶，首先需要將杏仁用開水泡軟，再將其搗碎成粉末；然后取適量的桂花放入鍋中翻炒至散發出香氣；最后將搗碎好的杏仁粉末和翻炒好的桂花放入鍋中加水熬制即可。

總結

以上就是關于桂花做的甜品的介紹。桂花的香氣和營養價值讓它成為了烹飪中不可或缺的食材，而制作出來的甜品更是美味可口、令人回味無窮。希望大家在享受美食的同時，也能夠領略到桂花那沁人心脾的香氣。