常州美食必吃

常州是江蘇省一個(gè)歷史文化名城，也是一個(gè)美食之都。這里匯聚了華東地區(qū)的各種風(fēng)味小吃和特色菜肴，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，也能深入了解當(dāng)?shù)氐奈幕蜌v史。以下是常州必吃美食推薦。

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是常州的一道傳統(tǒng)名菜。它以新鮮的鴨血為主料，搭配上嫩滑細(xì)膩的粉絲、香菜、花生米等佐料，煮成一碗清爽可口的湯。這道湯色澤紅亮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。在常州市區(qū)內(nèi)的許多小店都可以品嘗到正宗的鴨血粉絲湯。

獅子頭

獅子頭是江蘇省傳統(tǒng)名菜之一，也是常州市最有名的特色菜肴之一。它以肥嫩細(xì)膩的豬肉為主料，加上青菜、姜片、蔥花等調(diào)料，制成形狀像獅子頭的肉球，入口鮮嫩滑爽。常州市區(qū)內(nèi)的許多餐廳和小店都可品嘗到正宗的獅子頭。

蟹粉小籠包

蟹粉小籠包是江蘇省傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，也是常州市最有名的特色美食之一。它以新鮮的大閘蟹為主料，搭配上細(xì)嫩的面皮和芝士餡料，制成形狀小巧玲瓏、汁水豐富、味道鮮美的小籠包。在常州市區(qū)內(nèi)的許多小店都可以品嘗到正宗的蟹粉小籠包。

沙茶面

沙茶面是福建省傳統(tǒng)名吃之一，在常州市也非常受歡迎。它以細(xì)軟爽滑的面條為主料，加上經(jīng)過多種調(diào)味而成的沙茶醬、豆干絲、香菜等佐料，制成一碗濃郁香辣、味道極其豐富的面條。在常州市區(qū)內(nèi)有很多家專門做沙茶面的連鎖店，也有很多小店可以品嘗到正宗的沙茶面。

糖醋排骨

糖醋排骨是江蘇省傳統(tǒng)名菜之一，也是常州市最有名的特色菜肴之一。它以嫩滑細(xì)膩的豬排為主料，加上經(jīng)過特制的調(diào)料和烹制而成的甜酸口味，入口香甜、軟嫩可口。在常州市區(qū)內(nèi)有許多家專門做糖醋排骨的連鎖店和小店，都能品嘗到正宗的美味。

結(jié)語(yǔ)

以上就是常州必吃美食推薦。這里還有很多其他美食值得一試，比如驢肉火燒、陽(yáng)澄湖大閘蟹等。無(wú)論你是來旅游還是來打工生活，都不要錯(cuò)過這些美食！