介紹

上海是中國的經濟中心和國際大都市，也是一個歷史悠久的城市。在這座城市里，有著許多美食特產。其中，糕點特產是不可錯過的一部分。上海糕點以其制作精良、口感鮮美而聞名于世。它們包括了各種蛋糕、月餅、小點心等等。

老字號品牌

上海有許多知名的老字號品牌，代表著當地傳統烘焙技藝和文化。比如“吳江路馬迭爾”、“南翔饅頭店”、“光明食品廠”等等。

其中，“吳江路馬迭爾”成立于1920年，至今已經有近百年歷史。他們主要生產西式甜點、蛋糕和面包等產品。在去年的“2019上海國際食博會”中，“吳江路馬迭爾”的黑森林蛋糕榮獲了金獎。

特色產品

除了老字號品牌之外，還有一些新興的特色產品備受歡迎。

首先是“老式蛋糕”，這種蛋糕看起來十分樸素，但其口感卻非常鮮美。它使用的是傳統的制作工藝，口感濃郁細膩。

其次是“鮮肉月餅”，這種月餅與其他地區的月餅不同，它內部填充著肉餡和咸蛋黃，并且表面有著特殊的芝麻油味道。

還有一種小點心叫做“碎糖餛飩”，這個名字聽起來很奇怪，但它真的很好吃。它由綠豆餡和碎糖混合而成，在外層包裹著柔軟的面皮。

結語

上海糕點特產以其精湛的工藝、卓越的品質、純正的口味而備受人們喜愛。如果你來到上海旅游，一定不能錯過這些美食佳肴！