哪里有學校學烘焙？

烘焙是一門需要技巧和經驗的藝術。學習烘焙需要掌握材料、工具、配方和技術等知識。對于想要成為專業(yè)烘焙師或者追求美食品鑒的人來說，去一所專業(yè)的烘焙學校是一個很好的選擇。

國內烘焙學校

中國有很多知名的烹飪和酒店管理學院都設有烘焙專業(yè)或者課程。以下是幾所值得考慮的學校：

• 北京中央廣播電視大學

北京中央廣播電視大學開設了高級西點技術及應用專業(yè)，主要培養(yǎng)面包房、蛋糕房、西點工坊等場所從事高級西點技術制作及管理工作的人才。

• 上海交通大學酒店與旅游管理學院

上海交通大學酒店與旅游管理學院開設了面點藝術設計與制作專業(yè)，該專業(yè)有面包房運營與管理、蛋糕房運營與管理等方向。

• 北京旅游職業(yè)學院

北京旅游職業(yè)學院設有面點專業(yè)，該專業(yè)涵蓋了面包制作、蛋糕制作、巧克力制作等方向。

國外知名烘焙學校

如果你正在尋找更高質量和更深入的烘焙課程，可以考慮一些國外頂尖的專業(yè)烘焙學校。

• 法國艾科爾酒店管理學院（Ecole h?telière de Lausanne）

艾科爾酒店管理學院是世界上最好的酒店管理學院之一，也是法語區(qū)最好的西點技術培訓中心之一。在這里，你可以接受來自世界各地的專家教練的指導，并在實驗室里探索各種新技術和創(chuàng)新工藝。

• 美國弗雷德·斯特拉布烘焙大師班（The Bread Lab at Washington State University）

弗雷德·斯特拉布烘焙大師班是世界上最著名的烘焙學習中心之一，是從事面包、餅干、甜點和其他烘焙制品的專業(yè)人士培訓的理想場所。在這里，你可以掌握從選材到創(chuàng)新配方的所有技能。

• 英國萊斯特郡維澤德大學（Leicestershire Vizec University）

萊斯特郡維澤德大學是一所知名的烹飪和酒店管理學院，在這里，你可以參加各種烘焙課程，包括巧克力制作、甜點和面包制作等方向。

總之，無論你在哪個國家或地區(qū)，都有很多選擇來學習烘焙。選擇一個好的學?？梢宰屇愀斓卣莆占寄懿⒊蔀橐幻麅?yōu)秀的烘焙師。