湖南有什么小吃出名

湖南省位于中國中部，是一個美食之鄉。湖南的飲食文化豐富多樣，擁有許多出名的小吃。下面我們來介紹一些湖南著名的小吃。

岳陽樓蒸肉

岳陽樓蒸肉是湖南省非常有名的一道傳統小吃。它是以豬肉為主料，配以花菜、醬油、豆瓣醬等調料蒸制而成。這道菜色香味俱佳，口感鮮嫩，肥而不膩。岳陽樓蒸肉歷史悠久，在當地享有盛譽。

長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南省非常出名的特色小吃之一。它以豆腐為主料，在發酵過程中產生了獨特的臭味，因此得名“臭豆腐”。盡管它聞起來可能不太好聞，但它卻非常美味。長沙臭豆腐口感軟嫩，外酥內嫩，配以辣椒醬和蔥花，更加美味可口。

益陽粉干

益陽粉干是益陽市的傳統名吃。它由寬粉、熟芝麻、豆腐干、香菜等食材制作而成。這道小吃的特點是香氣濃郁，口感豐滿，既有嚼勁又有軟糯感。益陽粉干是湖南省非常受歡迎的一道地方小吃。

衡陽臭豆腐

衡陽臭豆腐是湖南省的特色小吃之一。與長沙臭豆腐不同的是，衡陽臭豆腐在發酵過程中加入了紅曲米，使其變得更為紅亮。衡陽臭豆腐外皮金黃酥脆，內部綿軟香甜。它的獨特風味深受當地人和游客喜愛。

張家界桂花糕

張家界桂花糕是湖南省張家界市的傳統糕點之一。它由糯米、桂花和紅棗等食材制作而成。這款糕點外觀金黃，口感軟糯，香甜可口。張家界桂花糕不僅是當地人喜愛的小吃，也是游客們品嘗的美味。

湖南米粉

湖南米粉是湖南省非常有名的傳統小吃之一。它選用優質大米制作而成，口感柔軟細膩。湖南米粉有很多不同的吃法，可以搭配各種配料如牛肉、豆腐干、雞蛋等。無論是早餐還是夜宵，湖南米粉都是當地人最喜歡的美食之一。

以上只是湖南省一部分著名的小吃，還有許多其他美食等待您去發現和品嘗。如果您來到湖南旅游或者工作，在品嘗當地美食時一定不要錯過這些出名的小吃。