烤羊排的做法簡單好吃

烤羊排是一道美味可口的菜肴，不僅營養豐富，而且口感絕佳。下面就來介紹一下如何制作烤羊排。

材料準備

1. 羊排：約500克。
2. 鹽：適量。
3. 老抽：適量。
4. 料酒：適量。
5. 姜蒜粉：適量。
6. 孜然粉：適量。
7. 蜂蜜：適量。

制作步驟

步驟1：將羊排洗凈，用廚房紙巾擦干水分。

步驟2：在一個大碗中加入鹽、老抽、料酒、姜蒜粉、孜然粉和蜂蜜，混合成調味汁。

步驟3：將羊排放入調味汁中浸泡10分鐘左右，讓其充分吸收汁液。

步驟4：將羊排放在烤盤上，用刷子將剩余的調味汁均勻地刷在羊排上。

步驟5：將烤盤放入預熱至180度的烤箱中，烤15分鐘左右，期間可以適當翻面，讓兩面都能受到均勻的加熱。

步驟6：取出羊排，撒上一些孜然粉即可食用。

小貼士

貼士1：如果喜歡更香口味的羊排，可以提前腌制一段時間。

貼士2：在調味汁中加入適量的檸檬汁或者醋可以去除羊膻味。

貼士3：在烤之前需要先將羊排平鋪開來，這樣可以使其更容易被均勻加熱。

總結

以上就是制作美味的烤羊排所需的全部步驟和注意事項。只要按照上述方法操作，在家也能輕松制作出好吃又營養的菜肴。