禮泉特色美食

禮泉是陜西省咸陽市下轄的一個縣級市，地處關中平原，歷史悠久，文化底蘊深厚。除了文化名勝和自然景觀外，禮泉還有著讓人垂涎欲滴的特色美食。

豆腐燒肉

豆腐燒肉是禮泉的傳統名菜之一。這道菜選用優質豬肉和當地特產的麻豆腐為主要材料，加入多種調味品以及土豆、紅棗等配料，制作精細、味道香濃。它不僅口感鮮美，而且營養豐富，對身體健康有益。

米皮子

米皮子是禮泉的傳統小吃之一。它以高粱面、白面為原料制作而成，形似意大利面條，但比其更細、更軟。米皮子不僅口感柔軟，而且湯汁清爽可口。在冬天喝一碗熱氣騰騰的米皮子湯，這感覺真是太棒了！

麻香燙面

麻香燙面是禮泉的另一道傳統小吃。它以麻面為主要原料，加上肉絲、木耳、豆腐皮等配料制作而成。這道美食不僅味道鮮美，而且營養價值很高。在寒冷的冬天里，來一碗熱氣騰騰的麻香燙面，暖身又暖心。

手工米粉

手工米粉是禮泉的特色小吃之一。它選用當地優質大米為原材料，經過多次篩選和反復揉捏制作而成。手工米粉口感細膩柔軟，搭配著辣子油、豆腐乳等佐料食用更佳。

火鍋牛肚

火鍋牛肚是禮泉非常有名的特色美食之一。它將新鮮嫩牛肚切成片或者絲狀，在火鍋中加入多種配料和調味品后慢慢熬煮，鮮香味美。火鍋牛肚不僅口感細膩，而且營養價值很高。

結語

禮泉的特色美食品種多樣，每一道都有著濃郁的地方特色和文化底蘊。如果你來到這里，千萬不要錯過這些美味佳肴！