冰糕簡單做法

夏天來臨，天氣炎熱，人們總是渴望一些清涼的食品來降溫。而冰糕就是這樣一種讓人心情愉悅、口感清爽的美味甜品。制作冰糕并不復雜，下面就為大家介紹一種簡單易學的冰糕做法。

所需材料：

- 鮮奶：500ml

- 砂糖：100g

- 淡奶油：200ml

- 香草精：適量

- 水果：根據個人喜好選擇（例如草莓、藍莓等）

步驟：

1. 準備工作：

將鮮奶、淡奶油和砂糖準備好，并將水果洗凈切小塊備用。

2. 煮鮮奶：

將鮮奶倒入鍋中，加入適量的砂糖，用中小火加熱至快要沸騰時關火。這樣能夠使得冰糕更加順滑細膩。

3. 加入淡奶油：

將煮好的鮮奶倒入一個容器中，等待稍微冷卻后加入淡奶油。輕輕攪拌均勻，避免產生氣泡。

4. 添加香草精：

根據個人口味喜好，可以適量添加一些香草精提升味道。如果喜歡其他口味，也可以嘗試使用巧克力粉或者其他調料。

5. 倒入模具：

將調制好的液體倒入冰糕模具中，每個模具留出一定空間放置水果塊。然后輕輕敲擊模具，讓空氣排出來，并使液體更加平整。

6. 加入水果：

在每個冰糕模具中加入準備好的水果塊。可以根據自己的口味選擇不同種類的水果，例如甜美的草莓、清新的藍莓等。這樣做出來的冰糕既美觀又可口。

7. 冷凍：

將填好水果的冰糕模具放入冷凍室，冷凍時間一般為4-6小時。當液體完全凝固后，即可取出享用。

8. 品嘗：

等待冰糕凝固后，可以小心地將其從模具中取出。這時候你將看到精致可愛的水果點綴在透明的冰糕中，色彩鮮艷、誘人動人。嘗一口，清涼而甜蜜的味道將讓你感受到夏日的快樂。

以上就是制作冰糕的簡單步驟。你可以根據個人喜好選擇不同口味和水果進行搭配。無論是在家慶祝生日還是與朋友聚會，這款自制冰糕都能給大家帶來驚喜和美味！快來試試吧！

溫馨提示：如果沒有專用的冰糕模具，也可使用小杯子代替，并在杯子中插入木棍或吸管作為手柄。此外，在制作過程中可以適量添加堅果碎片或巧克力碎片增加口感。