江蘇省揚州市寶應縣是一個歷史悠久的地方，不僅有著優(yōu)美的自然風光和豐富的人文景觀，還擁有許多美食名店。下面就為大家介紹一些寶應最有名的美食。

1. 寶應烤鴨

寶應烤鴨是寶應縣的一道傳統(tǒng)名菜，以其嫩滑、肥而不膩、色香味俱佳而享譽中外。選用當?shù)靥禺a“賽陽湖”鴨子，皮脆肉嫩，焦香入味，口感極佳。無論是在家庭聚餐還是在商務宴請中都是非常受歡迎的一道美食。

2. 梁園春筍

梁園春筍是一道以當?shù)刂窳掷锼L出來的新鮮筍為原料制作而成的特色菜肴。制作過程繁瑣，但口感清爽、味道鮮美、質地細嫩。在春季時節(jié)品嘗更佳。

3. 紅燒大閘蟹

大閘蟹是寶應的特產之一，其肉質鮮美、口感豐富，是不少人心目中的美食佳品。而寶應的紅燒大閘蟹更是法式獨特，選用當?shù)厮蛏L的優(yōu)質螃蟹，加入多種調料燉制而成，湯汁鮮美濃郁、味道十分誘人。

4. 奶油面包

奶油面包是寶應縣香甜面點中最為出名的一款。這個小巧玲瓏、松軟可口的面包外表金黃酥脆，內里則是芳香撲鼻的奶油餡料。咬上一口，滿口都是奶香和焦糖味，讓人回味無窮。

5. 麻園子

麻園子是寶應傳統(tǒng)小吃之一，以其細膩的面皮和香辣可口的肉餡而聞名于地。選用當?shù)貎?yōu)質小麥粉制作面皮，并采用新鮮豬肉加入多種辣椒等調料制成肉餡。在寶應街頭巷尾，都可以看到這道小吃的身影。

以上就是寶應最有名的美食了，每一道菜肴都有其獨特的風味和制作工藝，足以讓人一嘗難忘。如果您去寶應旅游或者出差，不妨品嘗一下這里的美食佳肴，相信定會給您帶來難忘的味覺體驗。