牛肉餅是一道非常受歡迎的美食，它不僅味道美味，而且做法簡單。下面我們來介紹一下如何制作牛肉餅。

首先，需要準備以下材料：

• 牛肉糜 500 克
• 雞蛋 1 個
• 洋蔥 1 個
• 姜末適量
• 大蒜末適量
• 鹽適量
• 黑胡椒粉適量
• 花椒粉適量
• 淀粉適量

接下來就可以開始制作了：

步驟一：準備食材

將洋蔥去皮切碎成末，放在一個容器中備用。然后將姜和大蒜分別剁成末，也放在容器里備用。

步驟二：調制牛肉糜餡料

將牛肉糜加入到容器中，并打入一個雞蛋。然后加入適量的鹽、黑胡椒粉和花椒粉，最后加入適量的淀粉，用手將所有材料充分攪拌均勻。

步驟三：制作牛肉餅

將攪拌好的牛肉糜餡料按揉成小球，然后放在平底鍋中攤扁成薄餅狀。接著用鏟子將其翻轉過來，再繼續煎另一面。等到兩面變色之后就可以取出來了。

步驟四：裝盤上菜

將制作好的牛肉餅放在盤子里，并撒上少許芝麻和蔥花點綴。這時候你可以根據自己喜好選擇一些調料或者配菜，比如番茄醬、辣椒油、生菜片等等。

好啦，現在一道美味可口的牛肉餅就完成啦！它不僅做法簡單易學，而且味道非常美味。相信家里的小伙伴們會非常喜歡哦！