水蒸蛋是一道非常簡(jiǎn)單又美味的家常菜，它既營(yíng)養(yǎng)又容易消化。今天我就來(lái)教大家如何做出好吃又簡(jiǎn)單的水蒸蛋。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：雞蛋、清水、鹽和鮮醬油。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)人吃?xún)蓚€(gè)小碗的水蒸蛋大約需要三個(gè)雞蛋。

接下來(lái)，我們開(kāi)始制作水蒸蛋。首先打入雞蛋，然后加入適量的清水。如果你喜歡口感更細(xì)膩的水蒸蛋，可以多加一些清水；如果你喜歡口感更為濃郁的水蒸蛋，可以少加一些清水。

之后，我們需要把打好的雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆颍⒂每曜踊蛘呱鬃尤コ砻嫔系呐菽＿@樣可以使最后出來(lái)的水蒸蛋更加細(xì)滑。

然后，在攪拌均勻的雞蛋液中加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。一般來(lái)說(shuō)，每500克雞蛋液可以加入1克鹽。如果你喜歡咸一點(diǎn)的口味，可以多加一些鹽。

接下來(lái)，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋。先將蒸鍋加熱至水開(kāi)后再放入雞蛋液。這樣可以保證水蒸蛋受熱均勻，出來(lái)的效果更好。

然后，我們需要掌握好火候。將雞蛋液放入已經(jīng)熱了的蒸鍋中，用中小火隔水蒸10-15分鐘即可。時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致水蒸蛋變硬。

當(dāng)水蒸蛋表面上出現(xiàn)許多小氣泡并且輕輕晃動(dòng)碗時(shí)感覺(jué)像牛奶一樣時(shí)就代表著水分已經(jīng)完全被吹散成為了氣泡了此時(shí)就要關(guān)火了。

最后，在上面撒上一些鮮醬油提升口感和顏色。如果你喜歡辣的口味，還可以撒上一些辣椒粉或者辣椒油。

現(xiàn)在，一道美味又簡(jiǎn)單的水蒸蛋就做好了！它有著豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一道營(yíng)養(yǎng)又美味的家常菜。無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐，都可以享用水蒸蛋。希望大家都能成功制作出好吃又簡(jiǎn)單的水蒸蛋！