蛋糕培訓課程表是一份重要的學習計劃，旨在幫助學員掌握制作各種美味蛋糕的技能和知識。下面介紹一個典型的蛋糕培訓課程表。

第一周

本周主要介紹基礎知識和技巧，包括如何選擇食材、如何使用烤箱、如何混合材料等。具體內容如下：

• 第一天：介紹蛋糕制作的基本流程，講解常用工具和材料。
• 第二天：教授不同類型蛋糕的基本配方和制作方法。
• 第三天：介紹蛋糕裝飾技巧，包括花嘴使用方法、擠花等。
• 第四天：實踐操作，制作簡單的海綿蛋糕并進行裝飾。
• 第五天：回顧上周所學內容，并進行小測驗。

第二周

本周將進一步加強學員對于蛋糕制作的理解和實踐能力。具體內容如下：

• 第一天：講解蛋糕調味技巧，包括使用香料、水果等。
• 第二天：教授不同口味的蛋糕制作，包括巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。
• 第三天：介紹常見的問題和解決方法，如發粘、發裂等。
• 第四天：實踐操作，制作多層蛋糕并進行裝飾。
• 第五天：回顧上周所學內容，并進行小測驗。

第三周

本周將進一步提高學員對于蛋糕制作的技能和創意。具體內容如下：

• 第一天：講解現代蛋糕制作技術和趨勢，如無糖、少油等。
• 第二天：教授精致蛋糕的制作方法，包括水晶球、花籃等。
• 第三天：介紹商業化生產的流程和要點。
• 第四天：實踐操作，自由發揮創意制作蛋糕。
• 第五天：回顧上周所學內容，并進行期末考試。

以上是一個典型的蛋糕培訓課程表，當然不同的機構和教師會根據實際情況做出調整。總之，參加蛋糕培訓課程可以幫助學員掌握制作美味蛋糕的技能和知識，提高自己的實踐能力和創意水平。