家庭糕點做法

糕點是我們日常生活中不可或缺的美食之一，它既可以作為下午茶的點心，也可以作為節日的美食享用。在家里制作糕點不僅能夠滿足自己對美食的需求，還能夠培養廚藝和增進家庭成員之間的親密關系。接下來，我將給大家介紹幾款簡單易學的家庭糕點做法。

芝士藍莓松餅

材料：

• 低筋面粉200克
• 雞蛋3個
• 牛奶200毫升
• 白砂糖50克
• 黃油100克
• 藍莓適量
• 芝士丁適量

步驟：

1. 將低筋面粉、雞蛋、牛奶和白砂糖放入一個容器中，攪拌均勻成面糊。
2. 將黃油融化后加入面糊中，攪拌均勻。
3. 在松餅機中倒入適量的面糊，放入適量的藍莓和芝士丁。
4. 啟動松餅機，等待約5分鐘，直到松餅表面金黃色即可。

紅豆年糕

材料：

• 糯米粉200克
• 紅豆沙適量
• 白砂糖50克
• 水250毫升

步驟：

1. 將糯米粉放入一個容器中，加入水攪拌均勻成為稠狀面糊。
2. 將稠狀面糊倒入蒸鍋中，用中火蒸約10分鐘。
3. 取出蒸好的年糕后切成小塊。
4. 將紅豆沙放入另一個容器中，加入白砂糖攪拌均勻。
5. 將切好的年糕和紅豆沙混合攪拌均勻。

葡式蛋撻

材料：

• 雞蛋3個
• 低筋面粉150克
• 牛奶200毫升
• 黃油50克
• 細砂糖100克
• 香草精適量
• 塔皮適量

步驟：

1. 將低筋面粉、雞蛋、牛奶和細砂糖放入一個容器中，攪拌均勻成為面糊。
2. 將黃油融化后加入面糊中，加入適量的香草精攪拌均勻。
3. 取適量的塔皮放入撻模中，倒入面糊。
4. 將撻模放入預熱至180度的烤箱中，烤約20分鐘或至金黃色即可。

以上是幾款簡單易學的家庭糕點做法，希望大家能夠嘗試制作，并在家庭中享受美味的糕點帶來的快樂與幸福。