準備材料

要在家做蛋糕，首先需要準備以下材料：

• 150克面粉
• 150克白糖
• 150克黃油
• 3個雞蛋
• 1茶匙發(fā)酵粉
• 1茶匙香草精
• 適量的牛奶（約50毫升）
• 適量的水果或巧克力碎片作為裝飾（可選）

步驟一：混合干粉材料

將面粉和發(fā)酵粉一起過篩到一個大碗中。然后加入白糖，用攪拌器或手動攪拌器均勻混合。

步驟二：加入濕性材料

在另一個碗中，打入三個雞蛋并輕輕攪拌。接著加入黃油和香草精，繼續(xù)攪拌直至混合均勻。

步驟三：混合干濕材料

將濕性材料慢慢倒入干性材料碗中，并用攪拌器低速攪拌，直至混合均勻。注意不要過度攪拌，以免面糊變得粘稠。

步驟四：加入牛奶

逐漸加入牛奶，同時繼續(xù)輕輕攪拌，直至面糊變得柔軟和濕潤。如果覺得面糊太干，可以再加入少量的牛奶。

步驟五：烤制蛋糕

將面糊倒入一個已經(jīng)涂抹了黃油的蛋糕模具中。預(yù)熱烤箱至180攝氏度，并將蛋糕模具放入烤箱中層。大約需要25-30分鐘時間來完成烘焙過程。

步驟六：裝飾蛋糕

等待蛋糕冷卻后，在其表面撒上水果或巧克力碎片作為裝飾。你也可以使用奶油、巧克力醬或其他喜歡的甜品醬來裝飾蛋糕。

步驟七：享用美味

現(xiàn)在，你已經(jīng)成功做出一款美味的家庭蛋糕了！切成小塊，與家人或朋友分享，一起享受這甜蜜的時刻吧！

注意事項：

- 確保所有材料都是室溫的，以免影響混合過程。

- 預(yù)熱烤箱是非常重要的，以確保蛋糕可以均勻受熱。

- 在蛋糕模具中涂抹黃油可以防止蛋糕粘在模具上。

- 如果想要增加口感和香氣，可以在面粉中加入一些可可粉或榛子碎片等。

- 根據(jù)個人口味和喜好，在面糊中添加水果、堅果或巧克力碎片等作為額外配料。

通過這簡便的方法，你可以輕松在家制作出美味的蛋糕。快來嘗試吧！