大家好，我今天給大家介紹一種綠色食品：黃瓜。

黃瓜一身綠，像披了一件綠衣裳，上面還有一些凹凸不平的小點點，雖然不美麗，但里面卻有許多維生素B，C和許多微量礦物質，它所含的營養素豐富。從營養學的角度出發，黃瓜所含的營養素豐富，因當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，因該在煙水里泡15—20分鐘再凈洗生食。我還有跟大家說:“用鹽水泡黃瓜食物掐頭去跟，要保持黃瓜完整，已免營養素再在泡的過程中從切面流失。”

另外，涼拌菜應現做現吃。吃在嘴里有一種涼爽的感覺，它的味道好清新。

大家可能會問我：“你介紹什么不好，偏偏介紹黃瓜？”我會毫不猶豫的回答：“黃瓜雖然樣子不好看，但里面卻有許多維生素，胖子吃了可以減肥，浮在臉上可以美容，事多什實用啊。”

黃瓜是我最喜歡的一種綠色蔬菜，我建議大家多吃黃瓜，多吃綠色蔬菜。