我們的生活中，總會遇到一些困難和挫折，讓我們一時覺得無法跨越的，就像是一只可怕的攔路虎一樣，但是其實，別把困難當成攔路虎，因為困難并不可怕，只要你勇敢面對，努力去打敗它，相信你一定可以成功。

記得有一次，爸爸媽媽去外邊和他們的同事共進午餐。學完英語的我回到家時已經是肚皮貼肚皮了。后來，我走進廚房一看還有一些新鮮的土豆!這可真是天意!于是，我圍好圍裙，學著媽媽平時做飯的模樣開始自己做飯。

“啪，啪，啪。”我刮完土豆皮后就開始切土豆絲，然后一個勁的炒了起來。我先放了一湯勺的食用油然后把切好的土豆絲放進鍋里。大概過了幾分鐘的，我根據自己喜愛的口味，依然放了一湯勺的鹽……土豆炒熟后，我使用鍋鏟把它從鐵鍋里盛到菜盤里，打理好一切后，我就迫不及待的拿出筷子，嘗嘗我的手藝。我夾起幾根土豆絲放到我的嘴里，還沒等我嚼爛就從口中吐了出來。這盤土豆鹽放得太多了，差點把我咸死了。于是，我只好倒掉了這盤我人生中第一次自己做的土豆絲，我既傷心又難過。心想：這可怎么辦呢?我已經白白浪費兩個土豆了!我再也不敢嘗試第二次了!。可后來，我又轉念一想：不行!我一定要把這盤土豆做成!于是，我又重拾信心，開始了炒土豆的第二次。這次雖然鹽沒有放多，可是，那些頑皮的食用油們就像熱鍋上的螞蟻一樣蹦來蹦去，全部濺在了我拿鍋鏟的右手上，令我疼痛不已。后來，我靈機一動，從冰箱里拿出兩層保鮮袋抱在我的手上。哈哈，這下我可再也用不著害怕那些淘氣的食用油了!經過了十幾分鐘，香氣撲鼻的土豆絲終于上桌了!我掩飾不住內心的喜悅，連忙拿起筷子把土豆絲夾起來嘗了一口。哇，這可真是一道美味佳肴呀!我一邊品嘗自己克服困難后，經過辛苦的努力做出來的土豆絲，一邊看著我右手上被食用油炸起的水泡，心想：只是在我的右手上炸出幾個水泡而已，就能換到一盤自己親手做的美味佳肴，即使多受點傷，也值了!今天，我心里喜滋滋的，比吃了蜂蜜還要甜。因為，我成為了一個戰勝困難的勇士，不再害怕任何困難!

不要把困難當成攔路虎，其實困難并不可怕，可怕的是你沒有戰勝它的勇氣，只要你有戰勝它的勇氣，你就一定可以成為打敗困難的常勝將軍。