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我來包餃子作文700字

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我來包餃子作文700字

說起美食,我最喜歡餃子了。薄薄的皮兒,鮮美的餡兒,酸辣的汁兒,絕對的美味,想想我都垂涎三尺。哈哈,一會兒,我和媽媽就要一起包這美味的餃子啦。 包餃子,要先和面和調餡兒。媽媽取了幾大勺的面粉,加了點水,揉了揉,又加了點水,揉了揉,然后省面,就是讓面自己再均勻些。

反復幾次后,一個大大的光滑柔軟的面團就和好了。在媽媽和面的同時,我也在忙碌著。綠油油、脆生生的芹菜在我的“刀下”飛舞著,一刀、兩刀……芹菜變成了一個個小方塊,很可愛。然后我又切了蔥花和姜末,給媽媽調餡兒用。 很快,餃子餡和面都準備好了,開始包餃子啦 媽媽搟餃子皮的時候,我在一邊認真地看著。只見媽媽取了一小塊面,把它按平,然后熟練地用搟面杖開始搟餃子皮。面皮在媽媽手里像風車一樣旋轉,很快一個餃子皮就搟好了。我的心里很癢癢,也想試一試。但面皮不聽我的話,一點兒也沒有旋轉的意思,越搟越長。

沒辦法,我只好用手把它翻了過去,勉強才搟好一個不太成形的餃子皮。看來,搟餃子皮也是有技巧的,我得多練習,才能像媽媽一樣搟得又快又好。 要包餃子了,這可是我的拿手絕活!我包的餃子可是與眾不同喲!我把一個餃子皮放在手上,放適量的餡兒,把邊上抹少許水,用手捏緊,這樣做是為了讓餃子皮粘得更緊,當然也不能太使勁兒,否則會把皮兒給撐破的。然后把餃子的頭和尾輕輕一捏,讓它首尾相連, 這樣一個不折不扣“漩渦餃子”就新鮮出爐了,這可是我的獨創呢。媽媽包的“大肚將軍”更有意思:把面皮放在手心上,放的餡兒多一些,兩個大拇指在邊上一捏,一個圓鼓鼓的餃子大功告成。

餃子包好了,一排排餃子排著整齊的隊伍,像一只只小企鵝一樣,特別可愛! 吃著自己親手包的餃子,我是什么樣的心情呢?這個,可得大家猜一猜嘍!

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