每個人都有自己敬佩的人，如果要問我最敬佩的人，那一定非媽媽莫屬了，因為媽媽用她精湛的廚藝把我征服了。都說征服一個人就先征服他的胃，我的胃就這樣被媽媽征服了。

現在我就給你們介紹媽媽最拿手的幾道美食吧。

瞧：媽 媽備好了面包、肉松、火腿、生菜、奶油等，先把面包切成三角形，放在下面，在碗里把肉松和奶油拌在一起，再用勺子盛出來放在面包上面并均勻的抹平，再放一 層面包，這層面包的上面放上一葉生菜和一塊大大的火腿，最后再放一層面包，就這樣香甜可口的三明治就做好了，比面包店里的好吃百倍呢。

有一道菜是我最愛吃的，就是把鴨子在烤箱里考好后，把鴨皮和肉割下來，薄薄的形狀大小差不多都一樣，擺在盤子里，油油的、亮亮的，看著就直流口水，再把用面 粉做好的薄餅放在一個盤子里，配在一起就是美味的北京片皮鴨了，我用餅包上肉或鴨皮，再放上一點綠綠的小蔥和甜面醬，好吃，超好吃，好吃極了!我想說： “媽媽你真棒呀!”看著我們吃的那么香，媽媽的臉都笑開了花。

媽媽的窩窩頭做的也與眾不同，用面粉、糯米、玉米粒、火腿腸等做成一個像小 火山一樣的形狀或愛心形狀的，放進烤爐里，烤好了在窩窩里裝些菜類或糯米等，看著熱氣騰騰的窩窩頭就想趕緊大吃一頓。媽媽還會做日本的壽司、鮑魚、貝類、 清蒸海魚……每個人吃過媽媽做的菜都會贊不絕口的夸我的媽媽。

媽媽的廚藝絲毫不比星級酒店的差。如果你們不信的話，可以過來嘗嘗。一定讓你們贊不絕口。