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[視野] 吃一口安徒生的蛋糕-視野

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[視野] 吃一口安徒生的蛋糕-視野

以他名字命名的咖啡館的咖啡香。我想我是聞到了,不然怎會冥冥之中就走進了那個大樓的小門。

  他像阿拉丁一樣,手舉著神燈,讓每一個讀到他童話的兒童夢想成真;他是一個詩人,卻成為童話之父;他生在丹麥,卻成為世界的兒子。他的名字是漢斯·克里斯蒂安·安徒生。在哥本哈根尋訪安徒生,不僅能慰藉對安徒生的思念,還能滿足味蕾,除了可以去安徒生喜歡的咖啡館喝杯咖啡或者享受一頓浪漫的晚餐外,那個以“安徒生”命名的蛋糕店也絕對不能錯過。

  在新港,看見安徒生命運中的波光水影

  新港其實不新,這條開鑿于1673年的人工運河,將海水引到城市中心,主觀上是為了經濟發展,客觀上卻成就了城市的詩意。臨水的都市最漂亮的總是它的港灣,對童話般的哥本哈根來說更是如此。新港兩岸風格迥異的老房子都三四百年了,還硬朗得像是壯實的漢子,歷久而彌新。

  拜訪哥本哈根的第一天,就來看這條傳說中的運河,不是要感受新港的歡快,而是要尋訪那歡快氣氛下寂寞的安徒生。我想知道,孤僻的安徒生怎么會迷戀如此熱鬧的新港,而且還不可思議地在這里寫出了《海的女兒》、《丑小鴨》等膾炙人口的童話。

  初到哥本哈根的那段日子,對于19歲的安徒生而言絕對是一段艱苦的日子,他夢想進入皇家劇院,然而,因為在哥本哈根一個人也不認識,只能挨家挨戶地去敲門。受到無數拒絕后,他來到了丹麥皇家唱詩班學校校長朱瑟貝·斯伯尼的家門口。安徒生的遭遇,讓本身也是窮苦出身的斯伯尼深表同情。斯伯尼很快籌了一筆錢,為安徒生租了一間便宜的房子,安排他在皇家劇院里做學徒。就這樣,安徒生開始了自己全新的生活。白天,他在皇家劇院里游蕩,身邊出沒的都是丹麥黃金時期最著名的演員。晚上,他回到自己骯臟、簡陋的小屋子里。

  新港是安徒生最偏愛的居住地,他十分喜愛這里的建筑,曾在這里的20、67和18號居住過。1834至1838年,安徒生就住在運河右側20號的公寓,這間房子的窗戶就對著新港碼頭的運河,現在這里已經是安徒生紀念館。

  走進運河右側的20號公寓,似乎還能聽見安徒生的足音,時光仿佛倒流到1834至1838年,那是他創作童話的多產期,書桌上的鵝毛筆或許是贗品,然而窗內的空間、窗外的景色依然是許多年前的模樣。在那里,他于1835年寫出了他的第一部世界著名的童話。

  1848至1865年,安徒生居住在位于能曬到太陽的一側的67號,在那里曾經發生過一個有趣的故事。他的房東有一條狗,平日里很溫順,有一次卻突然沖安徒生咆哮起來,嚇得他沒命地跑上二樓,然后一連好幾遍地問樓下的房東:“狗咬著我了嗎?”

  在生命的最后幾年,安徒生又一次住到了新港。這時,他已經成為世界知名的人物,住在與夏洛特堡宮位于同一側的18號。

  今天的新港已不見飲酒作樂、尋花問柳的各國海員,原先幾乎通宵可聞摔碎酒瓶的聲音的情形也消失了,“美妙”的南岸依然美妙,而能曬到太陽的“淘氣”的北岸已變成步行街。不只在店外的露天座椅上坐滿了觀光客,河堤上也擠滿在此歇腳的觀光客。

  離開新港運河往北邊走,到達阿美琳堡宮,這里是目前丹麥皇室的住所,圍繞著廣場的四棟建筑為洛可可式風格,在1749至1760年間建造。宮殿前踱步守衛的戴著黑熊皮帽、穿黑上衣和藍軍褲的衛兵,不禁讓我想起了安徒生童話故事中的“小錫兵”。

  安徒生一生酷愛河流和大海。尋訪了他在哥本哈根的多處居所,才發現,他的居所從來沒有離開過河流或大海。或許他認為生命的歷程就是一條河流,就像小美人魚一樣,最終要把生命融入大海,而后獲得存在的永恒。

  阿塞斯騰教堂公墓,拜謁詩人安徒生

  不管是從南門還是正門進入阿塞斯騰教堂公墓,找到安徒生墓的一路上都有三個指示牌,所以,即使沒有向導,也很容易找到。清晨的公墓十分寧靜,只有幾個跑步以及遛狗的附近居民。從正門入,沒見看門的人。樹木蕭瑟,還好有冬日的暖陽,讓心情可以輕松些。沒走多遠,就看見一座教堂,可惜門也是關著的,太陽還沒升得老高,剛好照亮了教堂的十字架和
玫瑰花窗。

  左拐,馬上就看見寫有“H.C.ANDERSEN”墓地的標牌,馬上就是第二個、第三個,其實,過了第三個指示牌后幾步之外的左手邊就是安徒生的墓了,可我還是繼續往前尋找。我想,大名鼎鼎的安徒生的墓總該像巴黎拉雪茲神父公墓里的眾多名人墓一樣,有很美的雕塑,或者,墓前總不離朝拜的人流。可安徒生的墓地,小得不能再小了。兩棵松柏中間是一塊平常的石頭墓碑,上面刻著他的名字,名字上面還寫有“DIGTEREN”,丹麥語里是“詩人”的意思。

  我們通常只熟悉作為童話作家的安徒生,我們不知道還有作為戲劇作家的安徒生、歌劇演員的安徒生、剪紙藝術家的安徒生、旅行文學作家的安徒生……另外,也許詩人是安徒生最喜歡的身份,他曾寫過上千首詩歌,還寫過一部叫《即興詩人》的長篇小說,他喜歡海涅對他曾經的評價:“你是一個真正的詩人!”

  墓碑的最下方,還附有一首詩,“人的精神信仰是神圣的,不能丟棄,因為是我們做人的根本。我們的軀體可以消逝,但精神永在。”署名為H.C.A。

  阿塞斯騰教堂公墓里還埋葬有許多丹麥名人,如哲學家索倫·克爾凱郭爾等。安徒生的墓地起初還埋葬著他的朋友愛德華·柯林以及柯林的妻子。1920年左右,社會上出現了某些公眾批評的聲音,它們涉及安徒生作為柯林家的“養子”所受到的待遇,在此情形下,一個柯林家的后裔將愛德華和他妻子的墓碑遷往家族墓地,所以現在只有安徒生的墓碑獨自矗立著。

  吃一口安徒生的蛋糕

  最著名的安徒生雕像就位于以他名字命名的大街上,市政廳西側。安徒生身穿西裝,打蝴蝶結領帶,頭戴大禮帽,左手持拐杖,右手拿書,正以抬頭仰望的姿態看著對街的提沃里公園的天空。

  我不知道他是否聞到了公園邊上那個也是以他名字命名的咖啡館的咖啡香。我想我是聞到了,不然怎會冥冥之中就走進
了那個大樓的小門。輕推開那扇小門,就驚喜地看到不遠處走廊上的霓虹招牌,當然,更顯眼的是那個安徒生的剪紙頭像,還是頭戴禮帽。咖啡館里早已滿座,就連咖啡館外靠窗走廊里的那幾張桌椅也是滿員。

  入門,右手邊和正面都是玻璃柜臺,里面各種蛋糕琳瑯滿目,造型各異,而且都很精致漂亮。有圓筒形狀的,也有餃子形狀的,有些在蛋糕上還點綴有鮮艷欲滴的櫻桃,光是看著就食欲大開。最有特色的是丹麥典型的面粉糕餅,其中以肉桂的種類最多。有意思的是,靠門的玻璃柜子里居然還排有一列“小錫兵”蛋糕,裝在塑料袋里,表情還不一樣,或悲喜或調皮。另外一個塑料袋里,則裝滿了各種可愛的蔬菜水果蛋糕,有胡蘿卜、草莓和梨。

  店倒不大,靠墻一長排沙發,其他的便是零散的桌椅。擠一點,大概能容下四五十人吧!所以,更多的人只能排著長隊,等待上一撥人離席。食客中更多的是年輕人,但也有許多上了年紀的白發長者,而且有些人似乎十分熟絡,想來已經光顧多年了,這里大概已成了他們每天生活的據點。因為隱于大樓里,而且在屋外街上也不掛招牌,所以游客也少,大多還是附近的當地居民。

  安徒生的影子在店里無處不在,墻上大幅的安徒生照片,玻璃柜里安徒生的頭像,菜單上也有安徒生的頭像,甚至連服務員穿的工作服的左上角,也印有安徒生的頭像。服務員一直很忙,忙得我找不到一點空隙和他們聊聊這家安徒生的咖啡館,聊聊開這家咖啡館的老板的故事,聊聊我們彼此的安徒生情結。離開時,買了一袋“小錫兵”,一袋“蔬菜水果”,看著服務員細心地把它們裝進盒子里。盒子正面有安徒生的頭像,而四個側面,則是四幅安徒生的童話故事繪畫,里面最熟悉的就是《皇帝的新衣》。

  如今很難想象,安徒生那些故事當時在丹麥乃至整個歐洲所引起的轟動。在當時的歐洲,所有兒童文學都還停留在那種枯燥、說教的基礎之上,而安徒生神奇的童話就仿佛“稀粥之后的巧克力蛋糕”。

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