【篇一】公司規章制度手冊

請(銷)假，未經同意不得擅自離開工作崗位。

(二)樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。

(三)遵守財經紀律。員工就餐一律收(繳)飯菜票，禁止收取現金。炊事人員按規定每月交繳就餐費，嚴格登記手續。任何人在食堂就餐須按規定標準收費。不得擅自向外出售已進庫的物品。

(四)堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監督。

(五)愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件(公家或個人)，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。

(六)做好炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。

(七)計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。

(八)安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預約和通知。

(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故的發生;食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。管理員要經常督促、檢查，做好防盜工作。

(十)加強管理，團結協作，嚴格執行各類規章制度，圓滿完成各項工作任務。

【篇二】公司規章制度手冊

第一章 總則

第一條 為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，特制定本規定。

第二條 本規定適用于食堂工作人員、在__就餐的職工。

第三條 辦公室、工會負責對職工食堂進行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。

第二章 食堂工作管理

第四條 食堂管理實行“主管負責制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面負責，并對發生的問題承擔相應責任。

第五條 食堂工作人員負責為__全體職工提供一日三餐。

第六條 食堂采購要精打細算，勤儉節約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

第七條 食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質、無發霉，過夜變質食物嚴禁使用。

第八條 烹調菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。

第九條 廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污水、無雜物。

第十條 餐廳要清潔、衛生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

第十一條 桌椅表面無油漬、擺放整齊，經常清洗;地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。

第十二條 餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經消毒不得使用;消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。

第十三條 食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛生后方可離開。

第十四條 食堂人員每年必須進行定期身體檢查，出現不適合食堂工作的情況，解除聘用。

第三章 就餐管理

第十五條 在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費，具體收費標準由主任辦公會議研究決定。

第十六條 __食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在__借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請。

第十七條 各處室如有來客需在職工食堂搭伙的，3人(含)以下當天向辦公室申請，3人以上必須提前一天申請。

第十八條 辦公室受理搭伙申請，并負責通知食堂工作人員。

第十九條 菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應充分考慮當天就餐人數，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現菜肴不夠的現象。

第二十條 來客較多，有關處室又沒有及時申請的，該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐，自己請食堂人員另外解決。

第二十一條 食堂內不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。

第四章 獎懲

第二十二條 食堂工作人員的管理實行考核評分。考核內容以本規定第二章所列要求為準，具體評分標準由辦公室、工會制定。

第二十三條 考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等。

第二十四條 考核實行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上(含)為優秀，80分以上(含)為良好，60分以上(含)為及格，60分以下為不及格。

第二十五條 連續三次不及格者，通報批評，直至解聘。評為優秀的年終給予適當獎勵。

【篇三】公司規章制度手冊

為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大提高經濟效益，根據國家有關法律法規及公司章程的規定特制定本管理制度

一，公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定

二，公司禁止任何部門，個人做有損公司利益，形象，聲譽或破壞公司發展的事情

三，公司通過發揮全體員工的積極性，創造性和提高員工的業務能力，操作能力，管理能力，不斷完善公司的經營，管理體系實行多種形式的責任制不斷壯大公司的實力和提高經濟效益。

四，公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議。

五，公司實行責任底薪的制度，公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會，公司實行崗位責任制，實行考勤，考核制度，評先樹優，對做出貢獻的員工予以表彰獎勵。

六，公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率，倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

七，員工必須維護公司紀律和遵守員工守則，對違反公司紀律和員工守則的行為都要予以追究

八，員工守則，

1，遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業

2，維護公司聲譽，保護公司利益

3，服從領導，關心下屬，團結互助

4，愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費

5，儀表端莊大方，不花枝招展。

6，在任何場合應用語規范，語氣溫和，嚴禁大聲喧嘩

7，接聽電話應主動，重要電話做好接聽記錄，嚴禁打私人電話，

8，工作時間不應無故離崗，串崗，不得閑聊，吃零食，玩游戲。

9，員工要保持辦公區域的清潔衛生。

10，所有員工應遵守公司的保密制度，不得泄露工作中接觸的公司保密事項

11，每周一上午開例會，例會的內容是對上周工作的總結及下周工作的計劃，以及相關工作內容的培訓，周五上交本周工作總結及下周工作計劃，沒月實行月考評，對工作優秀者發放獎勵。

12，對已成交客戶做不定期回訪，不斷挖掘客戶需求及周邊資源，做到業務上的良性循環。

九，考勤制度：

公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到早退，工作時間不擅自離開工作崗位，外出辦理業務前必須經經理同意。

周一至周五為工作日，周六周日為休息日。

十，薪金制度：

本公司按責任底薪的制度發放底薪，付薪日期為每月15號

十一，辭職

員工辭職必須提前一月提辭職報告，離職經批準方可離職，離職只發放工資，未滿一月只發放工資的60%辭退員工不發放任何工資待遇

辭退條件如下：嚴重違反員工守則，礦工，不服從上級管理，無業績。