元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月“上辛夜”在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲（《史記·樂書》：“漢家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏時夜祠，到明而終”）。

東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。漢明帝永平年間，漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及后來道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。南北朝時，元宵張燈漸成風氣。梁武帝篤信佛教，其宮中正月十五日大張燈火。

自隋、唐、宋以來，元宵節曾盛極一時。《隋書·音樂志》日：“每當正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內，綿亙八里，列戲為戲場”，參加歌舞者足達數萬，從昏達旦，至晦而罷。唐朝元宵節比隋朝更熱鬧。唐劉肅《大唐新語》記載：“京城正月望日，盛飾燈影之會，金吾弛禁，特許夜行。貴臣戚屬及下俚工賈，無不夜游。”隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日。

元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮，成為世代相沿的習俗。元宵在早期節慶形成過程之時，只稱正月十五日、正月半或月望，隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱上元，唐末才偶稱元宵。但自宋以后也稱燈夕。到了清朝，就另稱燈節。在國外，元宵也以TheLanternFestival而為人所知。正月十五這一天晚上，中國人素有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節期縮短為四到五天。

中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。元宵節是中國的傳統節日，所以全國各地都過，大部分地區的習俗是差不多的，但各地也還是有自己的特點。

南北方習俗的不同主要表現在飲食文化上。北方吃的是元宵（非湯圓），作法和湯圓不一樣的，湯圓是和好糯米面，把餡象包餃子那樣包進去，而元宵是把餡團成小球狀，把干的黏米面（糯米，或者是北方常見的黃米）放在一個盤子（俗稱笸籮）上，把餡放在面上面，端起笸籮來回篩動，把面一層一層的沾上去，期間需要適當噴水以增加沾和力。象滾雪球那樣越滾越大，達到直徑約5厘米左右就差不多了，油炸后使用。所以南方叫煮湯圓，北方叫炸元宵。另外，北方大多數地區在正月十五晚上會有舞龍燈的習俗，樂隊（民間叫吹鼓手）奏起龍吟曲，青壯健者隨著節奏和旋律把那大龍團團舞起。

中國傳統節日習俗適應了中國社會廣大民眾在物質、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。在物質生活層面，中國的傳統節日具有許多不同節日獨特的食品。元宵佳節，全家人在一起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象征著團團圓圓，和睦相處。元宵節的文化價值在于它是全民的狂歡節，人人參與，樂在其中。古代元宵節由于開禁，人流如織，男女相遇，易于產生愛情。千百年來，在元宵節上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。

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