北京，作為中國(guó)的首都，是一個(gè)旅游勝地。除了擁有眾多歷史名勝和文化景點(diǎn)外，北京還以其美食而聞名于世界。無(wú)論你是來(lái)自哪里，只要你來(lái)到北京，你一定會(huì)被這里的美食所吸引。

烤鴨

烤鴨是北京最著名的菜肴之一。它是用特殊方法處理過(guò)的鴨子，在木炭火上慢慢烤制，使得皮脆肉嫩。如果你想嘗嘗正宗的北京烤鴨，那么去全聚德或者同仁堂就對(duì)了。

涮羊肉

涮羊肉在北方很受歡迎，在北京更是如此。它是將切成薄片的羊肉放在滾水中涮一下后食用。可以將涮過(guò)的羊肉沾上芝麻醬、蒜泥、辣椒等調(diào)料一起吃。小肥羊和海底撈都是不錯(cuò)的選擇。

老北京豆汁

老北京豆汁可謂是京城特色小吃之一。豆汁是用大豆、綠豆等制作而成，口感酸甜微辣。它的搭檔是炸醬面、餅子等。如果你想嘗嘗道地的老北京味道，那么一定要去正一味和佟家大院試試。

驢打滾

驢打滾也是北京特色小吃之一。它是用薄如紙的面皮包裹上香腸、黃瓜、芝士、生菜等食材卷成的美食，外皮酥脆，內(nèi)餡嫩滑。可以在全聚德或者天福號(hào)品嘗到。

炸醬面

炸醬面是北京人最愛(ài)的早餐之一。它是用手搟面條配上豆瓣醬和肉末制作而成，口感香辣可口。白家大院和廖記蘭州牛肉拉面都有不錯(cuò)的炸醬面。

總之，北京有太多好吃的地方了，無(wú)論你喜歡哪種風(fēng)味，這里都能讓你找到心儀的美食。來(lái)北京旅游時(shí)，請(qǐng)務(wù)必不要錯(cuò)過(guò)這些美味佳肴。